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Melissa Veytia

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Aceite de Ajo

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La receta de aceite de ajo es una preparación sencilla que le va a aportar a tus preparaciones con carne un sabor exquisito. Es una salsa básica con ajo, perfecta para acompañar pavo o pollo. ¡Pruébala!
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Ingredientes

4 porciones
  • 20 gramos de harina
  • 20 gramos de mantequilla
  • 5 mililitros de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • pimientas en grano al gusto
  • sal al gusto

    Preparación

    Funde la mantequilla en un sartén e incorpora poco a poco la harina. Mezcla la preparación para evitar que se formen grumos.
    En un mortero, coloca los dientes de ajo, pimienta y sal. Machaca hasta obtener una pasta. Añade poco a poco el aceite de oliva, continúa machacando.
    Vierte esta preparación sobre la harina. Sirve en un tazón.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la salsa en un tazón.

    TIPS

    Retírale al ajo la raíz, ésta se encuentra a la mitad del diente de ajo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    52.8
    kcal
    2.6%
    Carbohidratos
    3.6
    g
    1.2%
    Proteínas
    0.7
    g
    1.4%
    Lípidos
    4.2
    g
    6.4%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.1%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    10.7
    mg
    3.6%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Antonlo Morales
    18/12/2018 07:51:05
    Rápida y sencilla
    Bertha Hernández García
    08/08/2017 00:25:00
    Buena respeta
    Leonor Alas
    07/11/2016 17:41:32
    Esta súper deliciosa

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