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Valery Terán
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Receta

Aderezo Italiano Cremoso

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Para cualquier ensalada, especialmente con pollo o ensaladas con arúgula prueba este delicioso aderezo italiano cremoso.
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Ingredientes

1 porción
  • 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • 1/2 cucharadita de ajo machacado
  • 2 cucharadas de crema ácida
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta

    Preparación

    En un recipiente pequeño mezcla el jugo de limón, el ajo y la crema. Agrega el aceite de oliva de forma contínua en hilo y sin dejar de revolver.
    Agrega el queso parmesano, sal y mucha pimienta. Prueba la sazón y rectifica si es necesario.

    TIPS

    Puedes sustituir la crema ácida por yoghurt natural o crema de leche.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    107
    kcal
    5.3%
    Carbohidratos
    1.1
    g
    0.4%
    Proteínas
    9.5
    g
    19%
    Lípidos
    7.5
    g
    12%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.2%
    Colesterol
    21.2
    mg
    7.1%
    Esha
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