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Tania Ortiz

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Receta

Aderezo Ranch con Aguacate Light

30 min
Baja
5
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El Aderezo Ranch es el complemento prefecto para una rica ensalada, una vez que cocines ésta preparación no vas a querer volver a comprarlo en el super. Ésta receta es mucho más deliciosa que cualquier aderezo comercial.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/4 de taza de aguacate pelado
  • 1/4 de taza de mayonesa baja en grasa
  • 1/4 de taza de crema ácida
  • 1 cucharadita de mantequilla (suero seco)
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de perejil seco
  • 2 cucharaditas de cebollín picado
  • 1 cucharadita de apio seco
  • 1 pizca de eneldo seco
  • 1 pizca de ajo en trozo McCormick®
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

En un tazón hondo, machacamos el aguacate (*se puede utilizar el aguacate entero, si es pequeño), añadimos la mayonesa, la crema ácida, el suero de mantequilla y el vinagre; mezclamos. Agregamos el perejil, el apio, el eneldo, los cebollinos y el ajo y volvemos a mezclar hasta obtener una textura suave. También se puede utilizar un procesador de alimentos o una licuadora si se desea una textura más suave.
Refrigere toda la noche antes de servir.

TIPS

Se puede agregar un poco más de vinagre y suero de mantequilla para suavizar nuestra mezcla en caso de ser necesario.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
68.3
kcal
3.4%
Carbohidratos
0.7
g
0.2%
Proteínas
0.2
g
0.3%
Lípidos
7.3
g
11%
Fibra dietética
0.5
g
1.0%
Azúcares
0.1
g
0.1%
Colesterol
2.8
mg
0.9%
Esha
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