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Tania Ortiz

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Receta

Aderezo Ranch con Aguacate Light

30 mins
Baja
5
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El Aderezo Ranch es el complemento prefecto para una rica ensalada, una vez que cocines ésta preparación no vas a querer volver a comprarlo en el super. Ésta receta es mucho más deliciosa que cualquier aderezo comercial.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/4 tazas de aguacate, pelado
  • 1/4 tazas de mayonesa, baja en grasa
  • 1/4 tazas de crema ácida
  • 1 cucharadita de mantequilla, (suero seco)
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1/8 cucharaditas de sal
  • 1/8 cucharaditas de perejil, seco
  • 2 cucharaditas de cebollín, picado
  • 1 cucharadita de apio, seco
  • 1 pizca de eneldo, seco
  • 1 pizca de ajo en trozo Mccormick®
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

En un tazón hondo, machacamos el aguacate (*se puede utilizar el aguacate entero, si es pequeño), añadimos la mayonesa, la crema ácida, el suero de mantequilla y el vinagre; mezclamos. Agregamos el perejil, el apio, el eneldo, los cebollinos y el ajo y volvemos a mezclar hasta obtener una textura suave. También se puede utilizar un procesador de alimentos o una licuadora si se desea una textura más suave.
Refrigere toda la noche antes de servir.

TIPS

Se puede agregar un poco más de vinagre y suero de mantequilla para suavizar nuestra mezcla en caso de ser necesario.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
322.2
kcal
16.11%
Carbohidrato, por diferencia
4.1
g
1.37%
Proteína
1.7
g
3.4%
Lípido total (grasa)
33.8
g
52%
100
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