Mayonesa Casera en 5 Minutos

Name: Mayonesa Casera en 5 Minutos
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 14
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 yemas de huevo; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 2 cucharadas de aceituna sin hueso; 1 litro de aceite vegetal; 2 cucharadas de vinagre blanco; 1 cucharada de jugo de limón

5 mins

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¿Te hizo falta mayonesa en tu casa? Prepara esta rápida mayonesa casera, bate con tu Braun® MultiQuick 7 y en tan solo 5 minutos tendrás una mayonesa lista a base de yemas y aceite vegetal con un toque de jugo de limón y mostaza, no te limites e inténtalo te va a quedar igual a las de bote. Muy deliciosa.

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Ingredientes

14 porciones

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2 yemas de huevo
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
2 cucharadas de aceituna sin hueso
1 litro de aceite vegetal
2 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharada de jugo de limón

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Preparación

En un bowl separa las yemas de huevo, agrega sal y pimienta a tu gusto. Con ayuda del accesorio batidor de tu Braun® MultiQuick 7, bate las yemas hasta que doblen su volumen y se blanqueen.

Añade la mostaza y sigue batiendo, agrega en forma de hilo poco a poco el aceite vegetal, hasta que se forme la mayonesa, agrega alternando el vinagre blanco y el jugo de limón.

Sirve la mayonesa en un frasco de vidrio e utilízala para lo que más te guste.