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Alejandro Ferronato

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Receta de Mayonesa Casera, Muy Fácil, en 1 minuto y Creativa
Receta

Mayonesa Casera, Muy Fácil, en 1 minuto y Creativa

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Mayonesa casera, muy rápida en tan solo 1 minuto, con la que podremos ser creativos, agasajar a nuestros invitados y sorprender con un golpe de sabor personal.Ideal para acompañar cualquier platillo.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 huevos
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 lata de ostión ahumado
  • pimientas al gusto
  • sal al gusto

Preparación

En un vaso de vidrio ingresar el huevo entero, 1/2 taza de aceite de oliva y 1/2 taza de aceite de girasol.
Insertar la licuadora de mano hasta el fondo. Comenzamos a licuar.
Cuando se escuche que la licuadora hace un ruido diferente al que inicio el proceso, en ese momento empezamos a levantar poco a poco para que se vaya mezclando con los aceites (realizarlo poco a poco...si lo hacemos de golpe la mayonesa nos saldrá muy liquida)
Una vez que tome un color blanco y una consistencia espesa, recién en este momento agregamos la lata de ostiones y seguimos batiendo hasta alcanzar la consistencia deseada. Pimienta y sal a gusto.

PRESENTACIÓN

Decora tu mayonesa con especias, hojas de perejil o lo que se te ocurra.

TIPS

Pueden cambiar la lata de ostiones por hierbas aromáticas, chiles picosos, pimientos, cualquier marisco en conserva, ahumado, etc.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
244
kcal
12%
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
Proteínas
0.0
g
0.0%
Lípidos
28.5
g
44%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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