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Alejandro Ferronato

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Receta de Mayonesa Casera, Muy Fácil, en 1 minuto y Creativa
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Alejandro Ferronato

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Receta de Mayonesa Casera, Muy Fácil, en 1 minuto y Creativa
Receta
1

Mayonesa Casera, Muy Fácil, en 1 minuto y Creativa

1 minutos
Baja
4 porciones
1
Mayonesa casera, muy rápida en tan solo 1 minuto, con la que podremos ser creativos, agasajar a nuestros invitados y sorprender con un golpe de sabor personal.Ideal para acompañar cualquier platillo.

Ingredientes

  • 2 piezas de huevo
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 lata de ostión ahumado
  • pimientas al gusto
  • sal al gusto

    Preparación

    En un vaso de vidrio ingresar el huevo entero, 1/2 taza de aceite de oliva y 1/2 taza de aceite de girasol.
    Insertar la licuadora de mano hasta el fondo. Comenzamos a licuar.
    Cuando se escuche que la licuadora hace un ruido diferente al que inicio el proceso, en ese momento empezamos a levantar poco a poco para que se vaya mezclando con los aceites (realizarlo poco a poco...si lo hacemos de golpe la mayonesa nos saldrá muy liquida)
    Una vez que tome un color blanco y una consistencia espesa, recién en este momento agregamos la lata de ostiones y seguimos batiendo hasta alcanzar la consistencia deseada. Pimienta y sal a gusto.

    PRESENTACIÓN

    Decora tu mayonesa con especias, hojas de perejil o lo que se te ocurra.

    TIPS

    Pueden cambiar la lata de ostiones por hierbas aromáticas, chiles picosos, pimientos, cualquier marisco en conserva, ahumado, etc.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    244
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    28.5
    g
    44%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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