Mayonesa casera, muy rápida en tan solo 1 minuto, con la que podremos ser creativos, agasajar a nuestros invitados y sorprender con un golpe de sabor personal.
Ideal para acompañar cualquier platillo.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un vaso de vidrio ingresar el huevo entero, 1/2 taza de aceite de oliva y 1/2 taza de aceite de girasol.
Insertar la licuadora de mano hasta el fondo. Comenzamos a licuar.
Cuando se escuche que la licuadora hace un ruido diferente al que inicio el proceso, en ese momento empezamos a levantar poco a poco para que se vaya mezclando con los aceites (realizarlo poco a poco...si lo hacemos de golpe la mayonesa nos saldrá muy liquida)
Una vez que tome un color blanco y una consistencia espesa, recién en este momento agregamos la lata de ostiones y seguimos batiendo hasta alcanzar la consistencia deseada.
Pimienta y sal a gusto.
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Mayonesa Casera con Polvo de Chiles
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