x
Melissa

Melissa Veytia

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Salsa de Pavo

5 min
5 min
Baja
172
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La receta de salsa de pavo es tan fácil que vas a querer utilizarla en todas tus preparaciones con pavo o pollo. Es una receta sencilla del clásico gravy, perfecto para acompañar tus recetas con pavo para la cena de navidad.
Conoce más sobre Melissa Veytia

Ingredientes

4 porciones
  • 30 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de harina
  • 300 mililitros de caldo de res concentrado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Funde la mantequilla en un sartén a temperatura media. Incorpora poco a poco la harina, sin dejar de mover para que ésta no se queme y no se formen grumos. Permite que se cocine por unos minutos.
Una vez que tengas una pasta, agrega el caldo de carne. Cuidando de incorporarlo poco a poco sin dejar de mover la preparación, lo ideal es que utilices un batidor en forma de globo.
Sazonar con sal y pimienta. Mezcla y coloca en un tazón.

PRESENTACIÓN

Sirve en una salsera.

TIPS

Puedes sustituir el caldo de carne por consomé de pollo.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
85.5
kcal
4.3%
Carbohidratos
5.7
g
1.9%
Proteínas
2.3
g
4.6%
Lípidos
6.3
g
9.6%
Fibra dietética
0.8
g
1.6%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
16.1
mg
5.4%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Fer Parra
08/10/2017 15:46:21
Me gustó mucho, lo usé con puré de papas y quedó muy bien, solo una que a mí no me quedo tan café, quedó más bien como beige
Matilde Matilde
15/03/2016 08:32:43
duda.. aunque la recomendación alternativa dice que en ves de res utilice caldo de pollo....mi duda es, por qué se llama salsa de pavo, si ni siquiera utiliza esa proteína??

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD