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Valery Terán
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Receta

Vinagreta Asiática

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Para acompañar ensaladas con pasta o vegetales verdes, tendrás todo el sabor oriental con esta vinagreta.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 cucharada de vinagre de arroz sin azúcar, ni sal
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cucharada de miel o jarabe de maple
  • 1 cucharadita de jengibre fresco finamente machacado
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 3 cucharadas de aceite de canola o de semilla de uva
  • 1 cucharada de aceite de sésamo de semillas tostadas

    Preparación

    En un recipiente, mezcla el vinagre de arroz, el jugo de limón, la miel, el jengibre, la salsa de soya y los aceites.
    Antes de servir sobre cualquier ensalada, mezcla nuevamente para emulsionar bien los ingredientes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    471
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    12.8
    g
    4.3%
    Proteínas
    0.6
    g
    1.3%
    Lípidos
    47.3
    g
    73%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    12.1
    g
    13%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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