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Valery Terán
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Receta

Vinagreta Asiática

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Para acompañar ensaladas con pasta o vegetales verdes, tendrás todo el sabor oriental con esta vinagreta.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 cucharada de vinagre de arroz sin azúcar, ni sal
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cucharada de miel o jarabe de maple
  • 1 cucharadita de jengibre fresco finamente machacado
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 3 cucharadas de aceite de canola o de semilla de uva
  • 1 cucharada de aceite de sésamo de semillas tostadas

Preparación

En un recipiente, mezcla el vinagre de arroz, el jugo de limón, la miel, el jengibre, la salsa de soya y los aceites.
Antes de servir sobre cualquier ensalada, mezcla nuevamente para emulsionar bien los ingredientes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
471
kcal
24%
Carbohidratos
12.8
g
4.3%
Proteínas
0.6
g
1.3%
Lípidos
47.3
g
73%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
12.1
g
13%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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