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Valery Terán
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Vinagreta Asiática

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Para acompañar ensaladas con pasta o vegetales verdes, tendrás todo el sabor oriental con esta vinagreta.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 cucharada de vinagre de arroz, sin azúcar, ni sal
  • 2 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido
  • 1 cucharada de miel, o jarabe de maple
  • 1 cucharadita de jengibre fresco, finamente machacado
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 3 cucharadas de aceite de canola, o de semilla de uva
  • 1 cucharada de aceite de sésamo, de semillas tostadas

Preparación

En un recipiente, mezcla el vinagre de arroz, el jugo de limón, la miel, el jengibre, la salsa de soya y los aceites.
Antes de servir sobre cualquier ensalada, mezcla nuevamente para emulsionar bien los ingredientes.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
407.1
kcal
20.36%
Carbohidrato, por diferencia
14.7
g
4.9%
Proteína
1.5
g
3%
Lípido total (grasa)
39.3
g
60.46%
100
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