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Valery Terán
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Vinagreta Italiana de Hierbas

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Para acompañar cualquier ensalada, esta vinagreta al estilo de Italia tiene hierbas frescas que resaltarán el sabor de tu platillo.
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Ingredientes

1 porción
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto, o vinagre de manzana
  • 2 cucharaditas de jugo de limón, recién exprimido
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharaditas de orégano
  • 1/2 cucharaditas de albahaca
  • 1/2 cucharaditas de tomillo
  • 1 diente de ajo, machacado finamente, de tamaño mediano
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

En un recipiente pequeño agrega el vinagre y sin dejar de mover agrega el jugo de limón, la mostaza, las hierbas y el ajo.
Sin dejar de mover agrega el aceite en un hilo, constante, es importante no dejar de mover y revolver bien para emulsionar todo.
Sazona con sal y pimienta y acompaña tus ensaladas.

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Lilliam Rodríguez Vélez
29/10/2018 03:22:12
Receta dressing italiano

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