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Receta de Chiles en Escabeche
Receta

Chiles en Escabeche

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Es una conserva que puede ayudar a tu despensa y es muy sabrosa.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 kilo de chile jalapeño
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 2 cebollas
  • 300 gramos de zanahoria
  • 1 cucharada de mejorana
  • 5 hojas de laurel
  • al gusto de pimienta
  • 1 taza de agua
  • aceites de oliva

Preparación

Primero se corta los chiles en cuartos a lo largo, la cebolla en julianas y la zanahoria en rodajas.
En una olla de barro se agrega el aceite y se ponen a freir.
Pasados unos 20 min se le agrega el vinagre y el agua; una ves hervido se le agregan las especias y se salpimienta.
Se deja hervir un poco más y se prueba sazón.

TIPS

Al momento de envasar se esteriliza el frasco (de vidrio de preferencia) se le seca todas las burbujas para evitar la contaminación del producto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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maritza Hernandez ramon
03/07/2019 20:09:36
bueno. Es que antiguamente te no se freian. se dejaban crudos y demoraba más o menos 15 días para que estuvieran listos. pero la recetas están Buenas. luchas gracias.
Karla Celis Cortes
06/06/2014 11:26:32
Que gusto Karla :) ¡Sigue formando parte de nuestra comunidad!
Karla Celis Cortes
06/06/2014 00:37:17
A través de Android Muy bien! los prepare y quedaron super ricos!
Anónimo
09/10/2013 01:57:57
buenisimo ninguna
Anónimo
23/05/2013 12:46:50
Me gusta Me ha servido de mucha utilidad, ya que hago algo parecido, pero leyendo esta receta me he podido dar cuenta, que es lo que le faltaba a la mia.-

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