El chutney de mango es un acompañamiento muy popular en la cocina india que se prepara con frutas y especies dulces y picantes. Este chutney de mango es delicioso con un platillo de curry.
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Poner todos los ingredientes en una cacerola para hervir.
Una vez que suelte el hervor, bajar el fuego.
Tapar la cacerola y dejar por 30 minutos. (Nota: si se prefiere mas dulce, se le puede agregar 1/2 taza de azúcar normal).
Mientras el chutney siga caliente, se pone en frascos esterlizados y se reserva hasta que se vaya a utilizar.
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