x
ImagenReceta
carlos

carlos muñoz soto
PUBLICIDAD
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Crema de Mantequilla

30 minutos
Baja
0 porciones
1
La Crema de Mantequilla es esencial para decorar galletas y pasteles. Prueba esta sencilla receta que está lista en 30 minutos.

Ingredientes

  • 70 centimetros cubicos de agua
  • 180 gramos de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 300 gramos de mantequilla

    Preparación

    Colocar en una olla el agua con el azúcar y cocinar a fuego medio hasta lograr un almíbar a punto bolita, a 120°C.
    Disponer en un bol las yemas y batir hasta que espumen. Comenzar a incorporar el almíbar en forma de hilo. Batir hasta blanquear.
    Agregar la mantequilla a temperatura ambiente. Batir hasta lograr una preparación bien emulsionada. Disponer en un bol y llevar al refrigerador antes de utilizar.

    PRESENTACIÓN

    La crema de mantequilla la puedes utilizar para decorar galletas, pasteles, cupcakes y mucho más!

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    0.0
    kcal
    0.0%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Maria del Carmen Souto Fernandez
    2018-07-27T14:50:56.00-06
    Muy bueno
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD