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Receta de Crema de Queso y Uvas
Receta

Crema de Queso y Uvas

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Ideal para aliñar pollos o alguna pasta, se puede servir caliente como entrada.

Ingredientes

6 porciones
  • 250 gramos de queso manchego
  • suficiente de consomé de pollo
  • 40 uvas verdes, peladas sin semilla
  • 1 lata de media crema
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de fécula de maiz
  • suficiente de pimienta, recien molida
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación

En una sartén derrite la mantequilla y agrega la fécula de maiz sin dejar de mezclar hasta que se haga una pastita.
Licua todos los ingredientes y reserva 10 uvas par decorar.
Añade la mezcla a la sartén y mezcla con un globo constantemente hasta que espese, salpimienta al gusto.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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