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Receta

El Mejor Aderezo Cesar

5 minutos
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La clásica receta del aderezo césar, ¡es definitivamente la mejor que he probado!
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El Mejor Aderezo Cesar
La clásica receta del aderezo césar, ¡es definitivamente la mejor que he probado!

Ingredientes

  • 1 yema de huevo
  • 1 pieza de limón su jugo
  • 4 anchoas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 4 cucharadas de yoghurt natural sin azúcar
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de ajo
  • al gusto de sal al gusto

Preparación

En un recipiente hondo mezcle los filetes de anchoas, alcaparras picadas, mostaza, la yema de huevo y el ajo. Bata rapidamente.
Agregue el aceite y continúe batiendo.
Agregue el vinagre, el jugo de limón, el yogurt y sazone con sal.
La puede guardar el refrigerador en un toper por 1-2 dias.

TIPS

La clásica receta del aderezo césar, ¡es definitivamente la mejor que he probado!

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
368
kcal
18%
Carbohidratos
10.0
g
3.3%
Proteínas
48.4
g
97%
Lípidos
13.5
g
21%
Fibra dietética
0.2
g
0.3%
Azúcares
1.0
g
1.1%
Colesterol
231
mg
77%
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