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Mayonesa tradicional

Marilyn Beyda de Dana

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Marilyn Beyda de Dana

Mayonesa tradicional

Name: Mayonesa tradicional
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 0
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 huevos; 2 cucharadas de vinagre, o limon; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de mostaza seca; 1 3/4 tazas de aceite

10 mins

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6 comentarios

Marilyn Beyda de Dana

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La tradicional receta de mayonesa. Anímate a prepararla es más fácil de preparar de lo que crees y tendrás una rica mayonesa casera.

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Ingredientes

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2 huevos
2 cucharadas de vinagre, o limon
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de mostaza seca
1 3/4 tazas de aceite

Preparación

Ponga los huevos en la liquadora o procesador de alimentos y bata hasta que se vuelvan blancos.

Agregue el vinagre,la sal, la mostaza y bata algunos segundos mas.

Agregar la mitad del aceite muy despacio, hasta que espese. Se detiene la licuadora y con una cuchara se revuelve la mescla.

Se prende la licuadora otra vez y se agrega el resto del aceite.

Deben salir unas 2 1/2 tazas de mayonesa.

PRESENTACIÓN

La mayonesa tiene un color amarillo claro.

TIPS

Para dar sabores diferentes a la mayonesa se puede agregar ajo , perejil o otro condimento con la sal. Se puede guardar hasta una semana en el refrigerador.

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Mayonesa tradicional

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Ixa Rodriguez

05/04/2021 16:36:19

Cuanto tiempo se puede conservar?

Betty Mayo

11/02/2021 12:34:46

Es muy fácil de hacer, solo que si queda muy salada, la volví a hacer y con una pizca de sal y quedo perfecta

Iván Pérez

24/07/2020 20:15:57

Queda muy MUY salada, solo pongan una pizca de sal

Eduardo Gordillo

23/10/2019 21:02:30

Excelente receta, me saco de un apuro en casa de mi novia, le dimos nuestro toque con chipotle, vinagre de manzana limón y sal.. muchas gracias

Elsa Campuzano

03/10/2019 22:56:49

Es un encanto de receta. No he vuelto a comprar mayonesa en el super. Lo único que agregaría es que la coloco en un frasco esterilizado y al refri. Mil gracias Marilyn.