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Mayonesa tradicional

Marilyn Beyda de Dana

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Marilyn Beyda de Dana

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Laura Gonzalez

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Receta

Mayonesa tradicional

10 min

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3 comentarios

Marilyn Beyda de Dana

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La tradicional receta de mayonesa. Anímate a prepararla es más fácil de preparar de lo que crees y tendrás una rica mayonesa casera.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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2 huevos
2 cucharadas de vinagre o limon
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de mostaza seca
1 3/4 tazas de aceite

Preparación

Ponga los huevos en la liquadora o procesador de alimentos y bata hasta que se vuelvan blancos.

Agregue el vinagre,la sal, la mostaza y bata algunos segundos mas.

Agregar la mitad del aceite muy despacio, hasta que espese. Se detiene la licuadora y con una cuchara se revuelve la mescla.

Se prende la licuadora otra vez y se agrega el resto del aceite.

Deben salir unas 2 1/2 tazas de mayonesa.

PRESENTACIÓN

La mayonesa tiene un color amarillo claro.

TIPS

Para dar sabores diferentes a la mayonesa se puede agregar ajo , perejil o otro condimento con la sal. Se puede guardar hasta una semana en el refrigerador.

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Mayonesa tradicional

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Eduardo Gordillo

23/10/2019 21:02:30

Excelente receta, me saco de un apuro en casa de mi novia, le dimos nuestro toque con chipotle, vinagre de manzana limón y sal.. muchas gracias

Elsa Campuzano

03/10/2019 22:56:49

Es un encanto de receta. No he vuelto a comprar mayonesa en el super. Lo único que agregaría es que la coloco en un frasco esterilizado y al refri. Mil gracias Marilyn.