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Marilyn Beyda de Dana

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Receta de Mayonesa tradicional
Receta

Mayonesa tradicional

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La tradicional receta de mayonesa. Anímate a prepararla es más fácil de preparar de lo que crees y tendrás una rica mayonesa casera.

Ingredientes

0 porciones
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de vinagre o limon
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • 1 3/4 tazas de aceite

Preparación

Ponga los huevos en la liquadora o procesador de alimentos y bata hasta que se vuelvan blancos.
Agregue el vinagre,la sal, la mostaza y bata algunos segundos mas.
Agregar la mitad del aceite muy despacio, hasta que espese. Se detiene la licuadora y con una cuchara se revuelve la mescla.
Se prende la licuadora otra vez y se agrega el resto del aceite.
Deben salir unas 2 1/2 tazas de mayonesa.

PRESENTACIÓN

La mayonesa tiene un color amarillo claro.

TIPS

Para dar sabores diferentes a la mayonesa se puede agregar ajo , perejil o otro condimento con la sal. Se puede guardar hasta una semana en el refrigerador.

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Eduardo Gordillo
23/10/2019 21:02:30
Excelente receta, me saco de un apuro en casa de mi novia, le dimos nuestro toque con chipotle, vinagre de manzana limón y sal.. muchas gracias
Elsa Campuzano
03/10/2019 22:56:49
Es un encanto de receta. No he vuelto a comprar mayonesa en el super. Lo único que agregaría es que la coloco en un frasco esterilizado y al refri. Mil gracias Marilyn.
Naville Martínez Fernández
04/08/2018 07:12:41
Muy fácil de hacer y las instrucciones precisas

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