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Receta de Compota de Frutas del Bosque
Vasconia

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Receta
1

Compota de Frutas del Bosque

80 minutos
Baja
16 porciones
1
La compota de frutas del bosque es un postre perfecto para comer junto con un pan tostado con un poco de mantequilla. Es una preparación muy sabrosa, que se antojo en la mañana como desayuno. Es una receta alta en antioxidantes y vitamina C.

Ingredientes

  • 1 taza de jugo de naranja fresco
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 750 gramos de fresa sin tallo, partidas a la mitad
  • 300 gramos de zarzamora
  • 200 gramos de mora azul
  • 300 gramos de frambuesa
  • 4 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 1/4 de cucharadita de sal

    Preparación

    En una olla grande sobre fuego medio vierte el jugo de naranja, añade el azúcar y mezcla hasta disolver.
    Agrega la fruta en este orden: fresas, zarzamoras, moras azules y frambuesas.
    Añade el jugo de limón y la sal; mezcla y retira del fuego. Rellena con la fruta dejando un espacio de 2.5 cm y tapa.
    Sigue las instrucciones de esterilización de tu Olla de Presión Express® de los frascos y tapas antes y después de ser llenados.
    Si lo deseas, puedes acompañar con helado de vainilla.

    PRESENTACIÓN

    Para esta receta necesitarás 2 envases de 3/4 litro.

    TIPS

    Esta compota durará hasta un año sin abrir, y ya abierta una semana en refrigeración. Utiliza para bañar pan francés, waffles, panqué, hot cakes, etc.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    99.9
    kcal
    5.0%
    Carbohidratos
    27.0
    g
    9.0%
    Proteínas
    0.9
    g
    1.8%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    3.4
    g
    6.8%
    Azúcares
    22.7
    g
    25%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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