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Receta de Mermelada Casera Orgánica
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Mermelada Casera Orgánica

15 minutos
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porciones 10
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Esta es una mermelada casera orgánica y puede ser hecha de prácticamente cualquier fruta. Es una deliciosa y saludable mermelada perfecta para untarse en un pan para acompañar el desayuno.
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Mermelada Casera Orgánica
Esta es una mermelada casera orgánica y puede ser hecha de prácticamente cualquier fruta. Es una deliciosa y saludable mermelada perfecta para untarse en un pan para acompañar el desayuno.

Ingredientes

  • 1 kilo de fruta
  • 300 gramos de azúcar (normal o mascabada)
  • 2 limones o 1 naranja
  • 2 rajas de canela

Preparación

Picar la fruta de la cual se quiera preparar la mermelada.
Agregar en una cacerola la fruta junto con los 300 gr de azúcar.
Agregar a la cacerola la ralladura de cáscara de los 2 limones o 1 naranja.
Mezclar y con una flama alta caramelizar el azúcar y cocer un poco la fruta hasta que empiece a hervir un poco.
Dorar un poco los gajos de canela.
Una vez que llegue a hervir y esté un poco caramelizada el azúcar, la dejas a fuego lento durante aprox 10 min. moviendo/batiendo un poco p/evitar que se queme.
Una vez pasados los 10 min. obtendrá un color un poco más obscuro la preparación. Llegado este punto hay que dejar que se enfrié y listo tenemos una mermelada casera.

TIPS

Esta es una mermelada casera orgánica y puede ser hecha de prácticamente cualquier fruta. Es una deliciosa y saludable mermelada perfecta para untarse en un pan para acompañar el desayuno.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
158
kcal
7.9%
Carbohidratos
45.8
g
15%
Proteínas
0.3
g
0.5%
Lípidos
0.0
g
0.0%
Fibra dietética
1.5
g
3.0%
Azúcares
42.9
g
48%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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