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Ilse Castrejón
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Receta de Mermelada de Durazno
Receta

Mermelada de Durazno

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Esta mermelada de durazno queda muy rica, prueba esta receta con un pan, ponla en galletas e incluso en pasteles. Es deliciosa.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/2 kilos de durazno
  • 1 kilo de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 raja de canela

Preparación

Pela los duraznos, quítales el hueso, córtalos en cuartos y colócalos en un recipiente en capas, alternando con el azúcar.
Después, déjalos macerar por 1 hora y cocina a fuego alto durante 10 minutos. Agregar el agua y la canela.
Luego prosigue la cocción a fuego suave, revolviendo con una cuchara de madera cuando comience a espesar.
Cuando este espesa, deja en el fuego por 10 minutos más y retira del fuego. Deja enfriar y servir.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Carlos Treviño
12/03/2019 21:22:50
Puedes usar una cucharada de bicarbonato de sodio como conservador
Dhalila Gatica
18/08/2018 16:20:57
Hola, ¿algún tipo de conservador natural que le pueda agregar para que dure más tiempo? Gracias
1740227089389416
03/06/2018 12:23:23
Muy sencilla hacerla, no es tan rápido pero el resultado... Delicioso!!!

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