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Alejandra Cota
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Mermelada de Habanero

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¿Sabes cómo hacer mermeladas artesanales? Te damos la receta paso a paso de esta Mermelada de Habanero. Este complemento es perfecto para aderezar tus botanas con queso. Puedes colocarla sobre un queso brie y meterlo al microondas, esto le dará una textura y un sabor espectacular.

Lo mejor de esta Mermelada de Habanero es que es una receta fácil de hacer para la que sólo necesitas cinco ingredientes, suficientes para obtener una preparación llena de sabor. ¿Con qué servirías esta mermelada?
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Ingredientes

10 porciones
  • 5 piezas de chile habanero
  • 2 tazas de piña en almíbar cortada en cubos
  • 1 taza de jugo de piña
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
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    Preparación

    En un comal asa los chiles hasta que inflen, retira del comal y licúa con la piña en almíbar, el jugo de piña, el azúcar y el vinagre blanco hasta conseguir una mezcla homogénea.
    Calienta una ollita a fuego medio y cocina la mermelada hasta que se evapore el líquido y se forme la mermelada, retira de cocción, enfría y sirve en frascos para regalar.

    PRESENTACIÓN

    Coloca en frascos esterilizados, cierra al vacío y regala.

    TIPS

    Puedes endulzar también con piloncillo si lo deseas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    93.9
    kcal
    4.7%
    Carbohidratos
    26.1
    g
    8.7%
    Proteínas
    0.4
    g
    0.9%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.9%
    Azúcares
    25.2
    g
    28%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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