Alejandra Cota

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Mermelada de Habanero

Name: Mermelada de Habanero
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 chiles habaneros; 2 tazas de piña en almíbar cortada en cubos; 1 taza de jugo de piña; 1/2 taza de azúcar; 1/4 de taza de vinagre blanco

10 min

15 min

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Alejandra Cota

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¿Sabes cómo hacer mermeladas artesanales? Te damos la receta paso a paso de esta Mermelada de Habanero. Este complemento es perfecto para aderezar tus botanas con queso. Puedes colocarla sobre un queso brie y meterlo al microondas, esto le dará una textura y un sabor espectacular.

Lo mejor de esta Mermelada de Habanero es que es una receta fácil de hacer para la que sólo necesitas cinco ingredientes, suficientes para obtener una preparación llena de sabor. ¿Con qué servirías esta mermelada?

Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

10 porciones

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5 chiles habaneros
2 tazas de piña en almíbar cortada en cubos
1 taza de jugo de piña
1/2 taza de azúcar
1/4 de taza de vinagre blanco

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Preparación

En un comal asa los chiles hasta que inflen, retira del comal y licúa con la piña en almíbar, el jugo de piña, el azúcar y el vinagre blanco hasta conseguir una mezcla homogénea.

Calienta una ollita a fuego medio y cocina la mermelada hasta que se evapore el líquido y se forme la mermelada, retira de cocción, enfría y sirve en frascos para regalar.