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Mónica Mateos
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Receta de Mermelada de Jitomate
Receta

Mermelada de Jitomate

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1 h 30 min
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Una original mermelada, prueba esta mermelada de jitomate y deleitate con su delicioso sabor.
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Ingredientes

15 porciones
  • 5 kilos de jitomate
  • 1 kilo de azúcar
  • 1 raja de canela
  • 1 vaso de agua

    Preparación

    Lavar los jitomates.
    Pelar los jitomates en cuatro y en una olla a fuego medio poner junto con el agua, el azúcar y la canela.
    Incorporar bien y machacar los jitomates hasta que la mezcla esté viscosa y seguir en el fuego hasta que suelte sus aromas.
    Dejar enfriar y envasar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    282
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    79.6
    g
    27%
    Proteínas
    2.9
    g
    5.9%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.0%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    8.0%
    Azúcares
    75.4
    g
    84%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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