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Sara Salame

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Receta

Mermelada de Mango

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Una deliciosa mermelada de mango, ideal para acompañar tus postres favoritos, puedes acompañarla también con pan tostado.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de mango
  • 600 gramos de azúcar

    Preparación

    Pela los mangos, quítales el hueso, córtalos en cuartos y colócalos en un recipiente en capas, alternando con el azúcar.
    Después, déjalos macerar por 1 hora y cocina a fuego alto durante 10 minutos.
    Luego prosigue la cocción a fuego suave, revolviendo con una cuchara de madera cuando comience a espesar.
    Cuando este espesa, deja en el fuego por 10 minutos más y retira del fuego. Deja enfriar y disfruta de este delicioso postre.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    325
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    93.7
    g
    31%
    Proteínas
    1.0
    g
    2.0%
    Lípidos
    0.5
    g
    0.7%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    3.9%
    Azúcares
    91.8
    g
    102%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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