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Sophia Rivera

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Mermelada de Piña Casera

10 min
1 h 30 min
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Una deliciosa mermelada de piña casera que te va a encantar, a diferencia de la mermelada comercial tu puedes controlar la cantidad de azúcar que le añades o la textura que más te guste. Acompaña tu pan tostado con esta rica mermelada de fruta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 piña
  • 2 tazas de jugo de piña
  • 1 taza de azúcar
  • 2 limones

Preparación

Retírale la cáscara a la piña y córtala en cuadros.
A una olla, agrega la fruta y el jugo de piña. Cocina por 60 minutos. Cuida que la mermelada no se quede sin líquido ya que se podría pegar, si ves que es necesario, incorpora más jugo de piña o agua.
Una vez transcurrido una hora, agrega el azúcar. En este paso, mueve continuamente la preparación. Cocina por 30 minutos o hasta que la preparación tenga la textura deseada.
Una vez fría la preparación, añade el jugo de dos limones. Licua hasta obtener la consistencia deseada.

PRESENTACIÓN

Coloca la mermelada en un bote de vidrio con tapa, para que lo puedas guardar en el refrigerador y te dure más tiempo.

TIPS

Puedes utilizar piña en almíbar en caso de que no consigas piña fresca. En caso de que la piña se quede sin agua y todavía no haya concluido el tiempo de cocción, agrega más agua.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
277
kcal
14%
Carbohidratos
79.4
g
26%
Proteínas
0.0
g
0.0%
Lípidos
0.0
g
0.0%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
78.9
g
88%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (4)
Sandra González
11/01/2019 18:35:59
El añadir el limón le dan un sabor diferente y delicioso
YICELA SANCHEZ
24/07/2018 10:57:10
Super Super delicioso. Muchas gracias
Vanessa Ramirez
13/12/2017 13:50:23
La hice y quedo riquísima, solo que en la recta dice unos tiempos y en el video dice otros, tuve que irle midiendo a ojo de buen cubero.
Rosa Maria Carrillo Larios
06/10/2017 00:01:28
Exelente 100

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