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Sophia Rivera

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Mermelada de Piña Casera

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1h 30 mins
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Una deliciosa mermelada de piña casera que te va a encantar, a diferencia de la mermelada comercial tu puedes controlar la cantidad de azúcar que le añades o la textura que más te guste. Acompaña tu pan tostado con esta rica mermelada de fruta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 piñas
  • 2 tazas de jugo de piña
  • 1 taza de azúcar
  • 2 limones

Preparación

Retírale la cáscara a la piña y córtala en cuadros.
A una olla, agrega la fruta y el jugo de piña. Cocina por 60 minutos. Cuida que la mermelada no se quede sin líquido ya que se podría pegar, si ves que es necesario, incorpora más jugo de piña o agua.
Una vez transcurrido una hora, agrega el azúcar. En este paso, mueve continuamente la preparación. Cocina por 30 minutos o hasta que la preparación tenga la textura deseada.
Una vez fría la preparación, añade el jugo de dos limones. Licua hasta obtener la consistencia deseada.

PRESENTACIÓN

Coloca la mermelada en un bote de vidrio con tapa, para que lo puedas guardar en el refrigerador y te dure más tiempo.

TIPS

Puedes utilizar piña en almíbar en caso de que no consigas piña fresca. En caso de que la piña se quede sin agua y todavía no haya concluido el tiempo de cocción, agrega más agua.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
179.7
kcal
8.99%
Carbohidrato, por diferencia
45.6
g
15.2%
Proteína
0.9
g
1.8%
Lípido total (grasa)
0.1
g
0.15%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (7)
Jesús Zenil Ongay
11/03/2021 20:38:39
salió muy deliciosa... y le añadí un poco de menta para darle otro sabor. Gracias
Ingrid Mendoza
09/03/2021 22:35:27
El video dice unos tiempos y la receta otros, cuales son los correctos?
Anndrea Carolinna Anndrea
17/03/2020 12:03:17
Delicioso
Sandra González
11/01/2019 18:35:59
El añadir el limón le dan un sabor diferente y delicioso
YICELA SANCHEZ
24/07/2018 10:57:10
Super Super delicioso. Muchas gracias
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