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Sara Salame

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Receta

Mermelada de Zarzamora

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Prueba esta mermelada de zarzamora, es ideal para acompañar con distintos postres, lo mejor de esta receta es que puedes hacerla desde tu casa.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de zarzamora
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de jugo de limón

    Preparación

    Lavar muy bien las zarzamoras y partirlas en 2.
    En una cacerola poner las zarzamoras, el jugo de limon y el azúcar. Calentar a fuego lento moviendo para que no se queme.
    Llevar a ebullicion y continuar moviendo a que toda el azúcar se haya derretido. Mantener en ebullicion 30 minutos mas.
    Cuando este lista la mermelada debe quedar ligeramente translucida.
    Apagar el fuego y continuar moviendo cada 10 minutos hasta que se enfrie. Guardar en un frasco en el refrigerador.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    69.9
    kcal
    3.5%
    Carbohidratos
    19.6
    g
    6.5%
    Proteínas
    0.6
    g
    1.2%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.3%
    Fibra dietética
    2.1
    g
    4.2%
    Azúcares
    17.5
    g
    19%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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