x
Edward

Edward Espinoza
ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Pesto
Receta

Pesto

10 mins
Baja
266
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
El pesto, la salsa genovesa mas típica se hace con albahaca, aceite de oliva, parmesano y ajo. Tiene un color muy vivo y la consistencia de una vinagreta espesa y homogénea. Este admite multitud de variantes con solo cambiar los frutos secos o el queso.
Conoce más sobre Edward Espinoza

Ingredientes

4 porciones
  • 50 gramos de albahaca
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de piñon, y nuez
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 gramos de parmesano, rallado
  • sal
  • pimientas, recién molida

Preparación

Ponga en la licuadora o el procesador la albahaca, el ajo y los piñones y nueces, triture hasta que haya obtenido una pasta.
Mientras se remueve, añada el aceite de oliva en un hilo fino, para obtener una mezcla suave.
Agregue el queso rallado y procese unos segundos. Salpimiente al gusto.
El pesto se puede conservar en un frasco cerrado en la nevera hasta 2 semanas. Si es necesario, cubra con un poco más de aceite de oliva.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (4)
Luciano Flores
26/06/2020 22:09:42
Muy vuena receta
Manuel Tiburcio
23/11/2017 14:22:15
Muy buena receta y practica
Tere Aranda
02/01/2016 13:21:50
Es muy practico, para botanas, fetuccini,Espaguety, Salmón etc. Kjwilimon, gracias porque he aprendido a comer mucho más rico.
Estela Hoffmann Elizalde
28/11/2014 19:43:53
Rapidisimo que la preparas . Me gusto porque la puedo tener embazada en el refrigerador,como mantequilla para la hora de comer o cenar  

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD