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Receta de Pesto de Espinacas
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Pesto de Espinacas

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Riquísimo pesto de espinacas que se puede servir en pasta tipo penne o tiras de pollo asadas.
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Pesto de Espinacas
Riquísimo pesto de espinacas que se puede servir en pasta tipo penne o tiras de pollo asadas.

Ingredientes

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  • 2 tazas de espinaca baby
  • 1/4 de taza de piñón tostado
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón amarillo
  • 1/3 de taza de queso parmesano fresco rallado
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/3 de taza de aceite de oliva extra virgen
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Pesto de Espinacas

Preparación

Lavar las espinacas y secar con una toalla de cocina.
Mezclar todos los ingredientes de esta receta en el procesador de alimentos hasta formar una salsa.
Utilizar sobre pasta o pollo asado.
Miguel

Miguel Ramirez Lombana


TIPS

"Lo puedes guardar en el refrigerador con un poco de aceite de oliva encima y bien tapado hasta por 1 mes."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pesto de Espinacas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
271
kcal
14%
271 kcal
Carbohidratos
10.8
g
3.6%
10.8 g
Proteinas
8.1
g
16%
8.1 g
Lípidos
22.7
g
35%
22.7 g
Fibra dietética
4.7
g
9.3%
4.7 g
Azúcares
0.8
g
0.9%
0.8 g
Colesterol
9.8
mg
3.3%
9.8 mg
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