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Receta de Pesto de Espinacas
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Receta
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Pesto de Espinacas

10 minutos
Baja
porciones 6
1
Riquísimo pesto de espinacas que se puede servir en pasta tipo penne o tiras de pollo asadas.
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Pesto de Espinacas
Riquísimo pesto de espinacas que se puede servir en pasta tipo penne o tiras de pollo asadas.

Ingredientes

  • 2 tazas de espinaca baby
  • 1/4 de taza de piñón tostado
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón amarillo
  • 1/3 de taza de queso parmesano fresco rallado
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/3 de taza de aceite de oliva extra virgen

Preparación

Lavar las espinacas y secar con una toalla de cocina.
Mezclar todos los ingredientes de esta receta en el procesador de alimentos hasta formar una salsa.
Utilizar sobre pasta o pollo asado.

TIPS

Riquísimo pesto de espinacas que se puede servir en pasta tipo penne o tiras de pollo asadas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
271
kcal
14%
Carbohidratos
10.8
g
3.6%
Proteínas
8.1
g
16%
Lípidos
22.7
g
35%
Fibra dietética
4.7
g
9.3%
Azúcares
0.8
g
0.9%
Colesterol
9.8
mg
3.3%
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