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Deborah Dana
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Receta

Salsa Arrabiata

35 minutos
Baja
3 porciones
1
La salsa arrabiata es una versión de la clásica salsa marinara con un toque de picante. Esta salsa se puede utilizar para pastas, pescados, mariscos, pollos y carnes.

Ingredientes

  • 2 tazas de jitomate deshidratado picados o enteros
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de peperoncino o chile rojo
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de puré de jitomate
  • 2 cucharadas de albahaca
  • 1/2 cucharada de sal

    Preparación

    En una olla mediana caliente el aceite a fuego medio y dore las cebollas, el chile y el ajo por 5 minutos. Mueva la mezcla con una cuchara para evitar que se queme.
    Agregue los jitomates y su jugo, el puré de jitomate, la albahaca y las especies. Continúe cocinando hasta que la salsa hierva.

    TIPS

    Esta receta produce 3 tazas de salsa arrabiata.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    464
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    100
    g
    33%
    Proteínas
    24.8
    g
    50%
    Lípidos
    5.5
    g
    8.4%
    Fibra dietética
    22.4
    g
    45%
    Azúcares
    65.5
    g
    73%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (1)
    732465540275356
    2017-12-24T00:38:38.00-06
    la hice, quedó deliciosa y esta muy sencilla de hacer, yo le agregué tocino en trocitos! deliciosa!!!
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