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Salsa bolognesa

Emilia Molinari

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Emilia Molinari

Salsa Bolognesa

Name: Salsa Bolognesa
Prep time: 150 min
Cook time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/4 tazas de mantequilla; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla, mediana picada; 1 zanahoria, picadita; 1 rama de apio; 650 gramos de carne de ternera molida; 1/2 cucharaditas de sal; 1/4 cucharaditas de pimienta; 1/4 cucharaditas de orégano; 1 taza de vino blanco seco; 750 gramos de jitomate