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Salsa Bolognesa
150 minutos
Media
6 porciones
9
Prueba esta auténtica y deliciosa receta para preparar salsa boloñesa. Puedes agregarla a diferentes tipos de pastas.
Ingredientes
Preparación
Calentar mantequilla y aceite a fuego suave. Agregar cebolla, zanahoria y apio y cocinar por 10 minutos. Agregar la carne y cocinar 15 minutos mas.
Sazonar con sal y pimienta. Aumentar el fuego y poner el vino y oregano. Cocinar hasta que al vino se le evapore el alcohol.
Agregr los tomates mover y cocer tapado por 15 minutos, luego triturar los tomates con un tenedor.
Tapar y cocer a fuego suave por 2 horas moviendo ocasionalmente para que no se pegue. Al cabo de ese tiempo la salsa estará espesa.
Servir la salsa sobre un rico spaguetti.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
318
kcal
16%
Carbohidratos
5.8
g
1.9%
Proteínas
27.6
g
55%
Lípidos
16.9
g
26%
Fibra dietética
1.5
g
3.0%
Azúcares
3.7
g
4.1%
Colesterol
134
mg
45%
Califica esta Receta.
Calificaciones (9)
Sharigah Blue
2018-05-08T22:21:47.00-06
Rica, la recomiendo :)
Saul Casas
2017-12-23T12:09:32.00-06
y la carne molida cuando?
Ivett Ramirez
2017-10-18T14:42:43.00-06
excelente receta ! muy delicioso su sabor, Gracias por compartir !!!
adriana ruiz macias
2017-09-08T13:44:45.00-06
La hice solo que como era para niño no puse vino blanco y le agregue puré de tomate
Atenea Chicatto
2013-07-29T11:23:47.00-06
la cocine el viernes
quedo buenísima me encanto solo le agregue un poco de puré de tomate para que quedara mas roja pero guao excelente el sabor
Ver más
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