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Lorenza Ávila

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Receta de Salsa Borracha
Receta

Salsa Borracha

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La salsa borracha a base de cerveza es una muy rica salsa para acompañar unos tacos de pescado o de barbacoa.
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Ingredientes

5 porciones
  • 250 mililitros de cerveza clara
  • 2 jitomates, picados
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 5 chiles jalapeños
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal, al gusto

Preparación

Se pone a calentar el aceite en una olla a fuego medio.
Dore la cebolla y los chiles en el aceite por 2 minutos y agregue los jitomates. Continúe cocinando por 5 minutos o hasta que los jitomates suelten su jugo.
Agregue la cerveza y la sal y cocine por 20 minutos permitiendo que la cerveza cocine los jitomates.
Licúe la salsa y sirva.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Rebe Delao
04/09/2013 15:03:36
waaw me gusta. Quería saber como se hace gracias.

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