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Deborah Dana

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Receta de Salsa Borracha Picante
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Receta
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Salsa Borracha Picante

30 minutos
Baja
porciones 5
2
Una rica receta de salsa mexicana con chile pasilla y tomate verde.
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Salsa Borracha Picante
Una rica receta de salsa mexicana con chile pasilla y tomate verde.

Ingredientes

  • 6 piezas de chile pasilla
  • 5 piezas de tomate verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla blanca picada
  • 1 cucharada de sal
  • 125 mililitros de cerveza
  • 1 pieza de naranja
  • 3 cucharadas de aceite
  • 200 gramos de queso añejo

Preparación

En un sartén calentar el aceite y freir los chiles 4-5 minutos hasta que estén tostados. Retirar del aceite y escurrir en una toalla de papel. Una vez que estén frios desmoronarlos con las manos.
En el sartén con el aceite freir los tomates y los ajos durante 5 minutos y retirar. Agregar la cebolla y freir tambien.
Licuar todos los ingredientes menos la cerveza y la naranja, si se necesita agregar un poco de agua.
Vertir la mezcla en el sartén caliente y cocinar durante 5 minutos.
Vertir la mezcla en una salsera y agregar el jugo de media naranja y la cerveza.

PRESENTACIÓN

Servir en una salsera y decorar con rodajas de naranja.

TIPS

Una rica receta de salsa mexicana con chile pasilla y tomate verde.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
222
kcal
11%
Carbohidratos
2.2
g
0.7%
Proteínas
8.6
g
17%
Lípidos
19.6
g
30%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
1.8
g
2.0%
Colesterol
42.0
mg
14%
Califica esta Receta.
Calificaciones (2)
Angie Marquez
2015-03-05T15:25:13.00-06
Salsa Picante Drunk hot
Alejandro Dominguez Rivera
2013-01-21T00:36:41.00-06
antojan para unos buenos tacos de barbacoa mmmmmmm
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