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Deborah Dana

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Receta de Salsa Borracha Picante
Receta

Salsa Borracha Picante

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Una rica receta de salsa mexicana con chile pasilla y tomate verde.
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Ingredientes

5 porciones
  • 6 chiles pasilla
  • 5 tomates verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas blancas, picada
  • 1 cucharada de sal
  • 125 mililitros de cerveza
  • 1 naranja
  • 3 cucharadas de aceite
  • 200 gramos de queso añejo

Preparación

En un sartén calentar el aceite y freir los chiles 4-5 minutos hasta que estén tostados. Retirar del aceite y escurrir en una toalla de papel. Una vez que estén frios desmoronarlos con las manos.
En el sartén con el aceite freir los tomates y los ajos durante 5 minutos y retirar. Agregar la cebolla y freir tambien.
Licuar todos los ingredientes menos la cerveza y la naranja, si se necesita agregar un poco de agua.
Vertir la mezcla en el sartén caliente y cocinar durante 5 minutos.
Vertir la mezcla en una salsera y agregar el jugo de media naranja y la cerveza.

PRESENTACIÓN

Servir en una salsera y decorar con rodajas de naranja.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Ana María Juarez
30/08/2019 10:19:57
Deliciosa
Patty Soria
30/09/2018 13:27:07
La explicación no está muy clara, y no supe que hacer con el queso??
Jessyca Jimenez Lopez
23/05/2018 15:31:01
Sabe mejor con pulque 😍
Ines Salas-Porras
13/05/2018 19:42:07
Deliciosa!!
Angie Marquez
05/03/2015 15:25:13
Salsa Picante Drunk hot
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