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Receta

Salsa de Cacahuate con Chile de Árbol

13 minutos
Baja
1 porción
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Una rica salsa de cacahuete con chile de árbol que es muy buena con cualquier carne y botana, además que es muy sencilla de preparar. Dale ese toque picosito a todos los platillos que prepares.

Ingredientes

  • 35 piezas de cacahuate pelados
  • 9 piezas de chile de árbol
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cubo de consomé de pollo en polvo

    Preparación

    Quita los rabos al chile de árbol y las venas, pela los cacahuates.
    Calienta en una sartén el aceite, ya que este caliente, fríe los chiles sin dejar de mover para que no se quemen. Retira los chiles y déjalos enfriar.
    Fríe los cacahuates hasta que queden doraditos; moverlos constantemente para que no se quemen. Retira los cacahuates y déjalos enfriar.
    Reserva el aceite.
    Licúa los chiles y cacahuates, poner medio cubito de consomé de pollo en polvo. Agrega el agua.
    Calienta el aceite que usamos para freir los chiles y cacahuates, vierte la salsa y deja cocinar por unos minutos. Rectifica sazón.
    Sirve en un recipiente y listo.

    TIPS

    Puedes ponerle más cacahuates si la quieres más espesa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    81.2
    kcal
    4.1%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    9.5
    g
    15%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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