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Lorenza Ávila

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Receta

Salsa de Cebolla Morada para Tacos

35 mins
Baja
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La salsa de cebolla morada tradicionalmente acompaña los tacos de cochinita pibil y puede utilizarse para acompañar muchos otros platillos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de vinagre blanco
  • 1 cebolla morada, cortada en juliana
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 jalapeños, opcional
  • 1 pizca de sal

Preparación

En una olla a fuego medio caliente el aceite vegetal y dore la cebolla morada por 2-3 minutos.
Agregue el vinagre y cocine a fuego bajo hasta que el vinagre haya tomado un color morado. Aproximadamente 10-15 minutos.
En el caso de querer picante agregue el jalapeño y cocine por 1 minuto más.
Deje enfriar y sirva.

TIPS

Esta salsa se puede guardar varios días en refrigeración.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Paola Cainarca
16/09/2018 20:59:12
Me encantó la receta, sencilla y deliciosa. Utilicé cebollitas ocañeras (Colombia); no me aguanté, y le adicioné unos cuantos clavos de olor que le dieron un toque “deli”
171825876742443
06/01/2018 14:16:18
Que rico
Rafael Arzate Sánchez
08/07/2017 18:21:16
Ok

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