Lorenza Ávila

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Receta

Salsa de Cebolla Morada para Tacos

Name: Salsa de Cebolla Morada para Tacos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tazas de vinagre blanco; 1 cebolla morada, cortada en juliana; 1 cucharada de aceite vegetal; 1/2 jalapeños, opcional; 1 pizca de sal

35 mins

Baja

4.6666666666667

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Lorenza Ávila

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La salsa de cebolla morada tradicionalmente acompaña los tacos de cochinita pibil y puede utilizarse para acompañar muchos otros platillos.

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Ingredientes

4 porciones

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1/2 tazas de vinagre blanco
1 cebolla morada, cortada en juliana
1 cucharada de aceite vegetal
1/2 jalapeños, opcional
1 pizca de sal

Preparación

En una olla a fuego medio caliente el aceite vegetal y dore la cebolla morada por 2-3 minutos.

Agregue el vinagre y cocine a fuego bajo hasta que el vinagre haya tomado un color morado. Aproximadamente 10-15 minutos.

En el caso de querer picante agregue el jalapeño y cocine por 1 minuto más.

Deje enfriar y sirva.

TIPS

Esta salsa se puede guardar varios días en refrigeración.

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Salsa de Cebolla Morada para Tacos

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Paola Cainarca

16/09/2018 20:59:12

Me encantó la receta, sencilla y deliciosa. Utilicé cebollitas ocañeras (Colombia); no me aguanté, y le adicioné unos cuantos clavos de olor que le dieron un toque “deli”

171825876742443

06/01/2018 14:16:18

Que rico