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Yuridia

Yuridia Sanchez

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Receta

Salsa de Chile Cascabel Deliciosa

20 mins
Baja
24
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Salsa picante que acompaña bien cualquier antojito mexicano. Se utiliza en especial para aderezar el caldo conocido como chilpachole.
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 chiles cascabel
  • 2 jitomates, guajes
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cebollas
  • 1 pizca de comino molido
  • 1 pizca de orégano
  • al gusto de sal

Preparación

Hierve los chiles sin rabo ni semillas durante cinco minutos.
Asa los jitomates, la cebolla y el ajo en el comal.
Muele los ingredientes asados, los chiles, el comino, orégano y la sal, al gusto.
Sirve caliente o al tiempo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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