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Receta de Salsa de Chipotle y Jitomate
Francisco

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Receta

Salsa de Chipotle y Jitomate

20 minutos
Baja
4 porciones
4
La salsa de chipotle y jitomate se puede utilizar para acompañar tacos, carnes, pollos, enchiladas, etc. Esta hecha a base de jitomates horneados, cebolla, chile chipotle y especies.
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Ingredientes

  • 6 jitomates tipo bola
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de chile chipotle picado (de lata)
  • sal al gusto

    Preparación

    Ponga un comal sobre fuego medio y ase los jitomates hasta que su piel este ligeramente quemada. (aprox. 10 minutos)
    Retire del horno, pele su piel y corte en cubos.
    En un recipiente hondo grande mezcle eljitomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, el aceite, el ajo, el chipotle y la sal.
    Si desea ya puede utilizar la salsa así o si quiere una salsa sin grumos la puede licuar y colar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    93.0
    kcal
    4.6%
    Carbohidratos
    20.0
    g
    6.7%
    Proteínas
    4.2
    g
    8.3%
    Lípidos
    0.9
    g
    1.4%
    Fibra dietética
    5.6
    g
    11%
    Azúcares
    12.0
    g
    13%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Yadira Zelaya
    2018-02-23T11:02:40.00-06
    Habrá que prepararla para probar se ve muy buena y facil
    Cesar Alberto Alva Sacriste
    2017-08-14T20:08:31.00-06
    Habra que probarla 😀
    Pablo Pablo
    2017-07-17T07:54:27.00-06
    me parecio super sencillo, esta bien gustosa y sabrosa y facil de preparar, con una interfaz intuitiva y facil de usar.
    Francisco Francisco
    2016-05-09T10:22:47.00-06
    Salsa de chipotle y jitomate Vamos a prepararla y haber como estará de sabor
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