Kiwilimón

Recetas:

1 fotos

Sube tu Foto

Francisco Francisco

Salsa de Chipotle y Jitomate

Name: Salsa de Chipotle y Jitomate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 jitomates, tipo bola; 1 cebolla, finamente picada; 1/4 tazas de cilantro fresco, picado; 3 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 4 cucharadas de chile chipotle, picado (de lata); sal, al gusto

20 mins

Baja

4.6

5 comentarios

Kiwilimón

	98
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

La salsa de chipotle y jitomate se puede utilizar para acompañar tacos, carnes, pollos, enchiladas, etc. Esta hecha a base de jitomates horneados, cebolla, chile chipotle y especies.

Conoce más sobre Kiwilimón

Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

6 jitomates, tipo bola
1 cebolla, finamente picada
1/4 tazas de cilantro fresco, picado
3 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
4 cucharadas de chile chipotle, picado (de lata)
sal, al gusto

Preparación

Ponga un comal sobre fuego medio y ase los jitomates hasta que su piel este ligeramente quemada. (aprox. 10 minutos)

Retire del horno, pele su piel y corte en cubos.

En un recipiente hondo grande mezcle eljitomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, el aceite, el ajo, el chipotle y la sal.

Si desea ya puede utilizar la salsa así o si quiere una salsa sin grumos la puede licuar y colar.

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Salsa de Chipotle y Jitomate

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Información por porción de 100gr., proporcionada por

Califica esta receta

Calificaciones (5)

Elizabeth Delgado

27/03/2019 20:21:24

Primera vez que preparo salsa chipotle. Hice poquita solo para 2 personas. Traté de poner una tercera parte de todo, se me pasó la mano con el limón. De ahí en más esta buena. La práctica hace al maestro.