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Melissa Veytia

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Salsa de Frijol Negro

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Esta salsa cremosa de frijol negro y cilantro es tiene un sabor picosito y cremoso que te atrapará. Es perfecta para comer con totopos y abrir el apetito en la comida.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 taza de frijol negro entero, escurridos
  • 190 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 lata de chile jalapeño en escabeche, picados y escurridos
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharaditas de polvo de ajo
  • al gusto de salsa picante

Preparación

Muele los frijoles con un tenedor en un tazón grande.
Añade los ingredientes restantes; tápalos. Refrigéralos por varias horas o hasta que enfríen.
Sirve la salsa con totopos.

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