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Casa La Mandarina

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Receta

Salsa de Frutos Rojos

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Salsa Agridulce de frutos rojos para agregar encima de un pay de queso que hará un delicioso postre.
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Ingredientes

4 porciones
  • 200 gramos de fresa
  • 200 gramos de frambuesa
  • 200 gramos de zarzamora
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 gramo de brandy
  • 1/2 vaso de jugo de naranja

    Preparación

    En una sartén, ponemos las 3 cucharadas de azúcar, la harina y el zumo de naranja, removemos bien para que la harina se disuelva y para que no se formen grumos, lo calentamos y cosemos a fuego medio unos 5 minutos, debe estar espesa.
    Añadimos el brandy y dejamos reducir el alcohol, removiendo, añadimos los frutos rojos y los aplastamos un poquito. Servir en salsera.

    TIPS

    Si los frutos son congelados, añadir 1/2 vaso de jugo de naranja.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    254
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    61.9
    g
    21%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.2%
    Lípidos
    0.9
    g
    1.4%
    Fibra dietética
    7.5
    g
    15%
    Azúcares
    47.8
    g
    53%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Rebe Delao
    04/04/2014 16:53:24
    EXQUISITO SE PUEDE CAMBIAR MAIZENA POR HARINA?

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