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Karla Guzman

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Salsa de Huevo con Queso de Cabra

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Esta deliciosa salsa picosita es perfecta para acompañar platillo a base de pollo, pescado y carne. Es tan rica que practicamente la puedes mezclar con todo. Elige el platillo que más te guste y adiciónalo con el sabor a queso de cabra, huevo y tomate que esta salsa tiene.
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Ingredientes

3 porciones
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 30 gramos de queso de cabra
  • 2 chiles verdes
  • 2 jitomates
  • 1 rama de epazote

Preparación

En una sartén o un comal asa los chiles y los jitomates. Muélelos y reserva. Corta el queso en cubos pequeños.
En un bowl bate los huevos con un poco de sal.
En una sartén ponemos el aceite y agrega los huevos batidos. Ya que estén bien fritos agrega la salsa, enseguida los cubos de queso y la ramita de epazote. Deja que hierva y sirve.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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