Esta deliciosa salsa picosita es perfecta para acompañar platillo a base de pollo, pescado y carne. Es tan rica que practicamente la puedes mezclar con todo. Elige el platillo que más te guste y adiciónalo con el sabor a queso de cabra, huevo y tomate que esta salsa tiene.
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Ingredientes3 porciones
Preparación
En una sartén o un comal asa los chiles y los jitomates. Muélelos y reserva. Corta el queso en cubos pequeños.
En un bowl bate los huevos con un poco de sal.
En una sartén ponemos el aceite y agrega los huevos batidos. Ya que estén bien fritos agrega la salsa, enseguida los cubos de queso y la ramita de epazote. Deja que hierva y sirve.
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