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Salsas

Salsa de huevo con queso de cabra

Karla Guzman

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Salsa de Huevo con Queso de Cabra

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Karla Guzman

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Esta deliciosa salsa picosita es perfecta para acompañar platillo a base de pollo, pescado y carne. Es tan rica que practicamente la puedes mezclar con todo. Elige el platillo que más te guste y adiciónalo con el sabor a queso de cabra, huevo y tomate que esta salsa tiene.

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Ingredientes

3 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

4 huevos
2 cucharadas de aceite
30 gramos de queso de cabra
2 chiles verdes
2 jitomates
1 rama de epazote

Preparación

En una sartén o un comal asa los chiles y los jitomates. Muélelos y reserva. Corta el queso en cubos pequeños.

En un bowl bate los huevos con un poco de sal.

En una sartén ponemos el aceite y agrega los huevos batidos. Ya que estén bien fritos agrega la salsa, enseguida los cubos de queso y la ramita de epazote. Deja que hierva y sirve.