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Valery Terán

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Receta

Salsa de Maracuyá

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Esta salsa de maracuyá la puedes servir para acompañar una panna cotta o una gelatina de leche.
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Ingredientes

1 porción
  • 1/2 tazas de pulpa de maracuyá
  • 1 taza de vino blanco, dulce como Muscat
  • 1/4 tazas de azúcar

Preparación

En un recipiente, mezcla todos los ingredientes, deja que hierva y cocina a fuego bajo por 10 minutos sin revolver.
Deja reducir la salsa hasta un tercio y deja enfriar. Sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña una gelatina de leche.

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