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Casa La Mandarina
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Receta de Salsa de Tamarindo
Receta

Salsa de Tamarindo

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Esta receta para preparar una salsa picosita de tamarindo la puedes agregar a unos camarones pescados o hasta un pollo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla morada picada
  • 2 tazas de pulpa de tamarindo
  • 1 chile chipotle
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Calienta un poco de aceite, agrega ajo, cebolla y la pulpa de tamarindo.
    Deja que la pulpa se suavice.
    Baja el fuego, deja reducir, agrega el Chile Chipotle Adobado, un toque de sal, pimienta y azúcar.
    Pasa a tu licuadora, mezcla bien y deja espesar.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    344
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    88.9
    g
    30%
    Proteínas
    3.9
    g
    7.8%
    Lípidos
    0.8
    g
    1.2%
    Fibra dietética
    7.0
    g
    14%
    Azúcares
    78.9
    g
    88%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (11)
    Miriam Alejandra Lozano Cadena
    04/10/2019 16:55:02
    La haré, por primera vez haber como me queda
    Alann Hampshire
    20/09/2019 10:10:09
    Genial para carnes
    Blanca Estela
    25/01/2019 14:24:02
    10
    Rosalía Miranda
    19/11/2018 16:26:44
    :)
    Octavio Ortiz
    05/08/2018 22:07:13
    A mi me parece que le falto chile d árbol. Pero igual se puede experimentar.
    Ver más

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