x
Sophia

Sophia Rivera

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Salsa de Tamarindo Casera

15 min
20 min
Baja
154
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta picosita salsa de tamarindo es perfecta para acompañar cualquier platillo, ya sean carnes o pescados su toque agridulce quedará bien con todo. La puedes disfrutar en frío o en caliente, es una salsa muy versátil.
Conoce más sobre Sophia Rivera

Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 de taza de cebolla morada picada
  • 2 tazas de pulpa de tamarindo
  • 1 pieza de chile chipotle adobado
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

    Preparación

    Calienta en una sartén el aceite de oliva, cocina el ajo, la cebolla y la pulpa de tamarindo y deja que suelte el hervor.
    Baja el fuego, agrega el chile chipotle en adobo y el azúcar. Cocina 5 minutos y enfría ligeramente.
    Licúa la salsa hasta obtener una mezcla homogénea y tersa. Regresa a la olla y cocina a fuego bajo 10 minutos. Sazona con sal y pimienta.
    Sirve caliente o fría.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato hondo pequeño o en una salsera.

    TIPS

    Si la salsa sigue caliente licúala con la tapa de la licuadora ligeramente abierta para evitar accidentes.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    212
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    55.6
    g
    19%
    Proteínas
    2.4
    g
    4.9%
    Lípidos
    0.5
    g
    0.8%
    Fibra dietética
    4.4
    g
    8.8%
    Azúcares
    50.8
    g
    56%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Rosalía Miranda
    19/11/2018 16:27:11
    exquisito
    Luis Alberto Andrade Granados
    27/07/2018 22:32:08
    Me salió riquizima acompañada de pollo frito y arroz

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Atole de Tamarindo

    2 Comentarios

    Tamales Caseros

    18 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD