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Salsa de Tomate para Tacos

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Prueba esta deliciosa salsa de tomate para tacos, queda deliciosa acompañada ya sea de tacos o del platillo que mas te guste. Queda deliciosa.
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Ingredientes

5 porciones
  • 2 tomates
  • sal
  • cilantro fresco
  • 1 cebolla, curtida
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de agua
  • 1 chile serrano

Preparación

Poner a hervir por tres minutos los tomates con cáscara.
Sacarlos y dejarlos en agua fría que se enfríen.
Pelar los tomates, sacando bien la parte amarga de la corteza (probar).
Licuar los tomates con el agua, la sal, chile y el cilantro.
Añadir en forma de chorrito el aceite de oliva..
Mezclar todo con la cebolla y servir.

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