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Receta

Salsa Diablo

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Baja
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Rica y picosa salsa diablo como su mismo nombre lo dice lleva 7 chiles diferentes que la hacen deliciosa.

Ingredientes

0 porciones
  • 1 chile ancho
  • 2 chiles de árbol secos
  • 2 chiles guajillos
  • 2 chiles cascabel
  • 2 chiles morita
  • 2 chiles chipotles
  • 1 chile pasilla
  • 6 dientes de ajo
  • 1 jitomate, grande
  • 2 ramas de epazote
  • 3 ramas de cilantro fresco
  • 1/2 tazas de aceite

Preparación

Los ajos se cortan en tiras, los chiles se tuestan ligeramente, se les quita el rabo, se desvenan y se cortan en tiras delgadas el jitomate se pela y se pica.
Se pica el cilantro y el epazote, en una sartén se calienta el aceite y se vierten los ajos a que doren bien luego se le añade el jitomate picado se agrega sal y los chiles en tiras se deja sazonar 5 minutos a fuego bajo.
Se vacía el epazote y el cilantro y se deja durante 3 minutos más.

PRESENTACIÓN

Esta salsa acompaña cualquier platillo carne , marisco o antojo.

TIPS

Reposar 1 hora antes de servir y cuidado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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