Esta salsa macha con chile cascabel tiene un sabor poco picante, sutil, ahumado y con una combinación perfecta de sabores.
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Ingredientes1 porción
Preparación
Calienta una olla pequeña a temperatura media y agrega un poco de aceite, sofríe el ajo y el ajonjolí; agrega las semillas de girasol y continúa friendo.
Agrega los chiles y dora por un minuto, agrega el vinagre de manzana y espera a que se reduzca (1 minuto, aproximadamente), agrega el resto del aceite, el piloncillo y la sal de mar, baja la flama al mínimo y cocina por 30 min.
Vierte la salsa en el frasco de Mayonesa McCormick® edición Tigres del Monterrey, cierra y guarda en un lugar fresco y con poca luz.
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