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Receta de Salsa Macha de Chile de Árbol
Receta

Salsa Macha de Chile de Árbol

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Esta salsa macha es una excelente opción para darle un toque picoso a tus alimentos, puedes utilizarla para una gran variedad de preparaciones como al asar carne, acompañar frituras o simplemente para disfrutar como dip con pan, galletas o tortillas.
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Ingredientes

1 porción
  • 2 tazas de aceite de maíz
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tazas de chile de árbol, limpio, sin semillas
  • 1 cucharada de azúcar mascabado
  • 1 1/2 cucharadas de sal de mar
  • 1 frasco de Mayonesa McCormick® , Rayados del Monterrey, vacío y limpio, capacidad de 390 g

Preparación

Calienta en una olla pequeña a temperatura media/baja el aceite de maíz y cocina el ajo por 10 minutos, agrega los chiles y cocina 5 minutos más; deja enfriar, cuela el ajo y el chile, y reserva el aceite.
Muele en un molcajete el ajo y los chiles con el azúcar mascabado y la sal de mar hasta formar una pasta.
Vierte la pasta de chile en el frasco de Mayonesa McCormick® edición Rayados del Monterrey y completa con el aceite que reservaste, cierra perfectamente y agita.

PRESENTACIÓN

Vierte la pasta de chile en el de mayonesa McCormick® (ya limpio) y completa con el aceite que reservaste, cierra perfectamente y agita.

TIPS

Si no tienes molcajete, puedes moler los ingredientes con un vaso grueso sobre un recipiente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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