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Receta de Salsa Macha de Chile de Árbol
Receta

Salsa Macha de Chile de Árbol

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Esta salsa macha es una excelente opción para darle un toque picoso a tus alimentos, puedes utilizarla para una gran variedad de preparaciones como al asar carne, acompañar frituras o simplemente para disfrutar como dip con pan, galletas o tortillas.
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Ingredientes

1 porción
  • 2 tazas de aceite de maíz
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tazas de chile de árbol, limpio, sin semillas
  • 1 cucharada de azúcar mascabado
  • 1 1/2 cucharadas de sal de mar
  • 1 frasco de mayonesa McCormick® , Rayados del Monterrey, vacío y limpio, capacidad de 390 g

Preparación

Calienta en una olla pequeña a temperatura media/baja el aceite de maíz y cocina el ajo por 10 minutos, agrega los chiles y cocina 5 minutos más; deja enfriar, cuela el ajo y el chile, y reserva el aceite.
Muele en un molcajete el ajo y los chiles con el azúcar mascabado y la sal de mar hasta formar una pasta.
Vierte la pasta de chile en el frasco de Mayonesa McCormick® edición Rayados del Monterrey y completa con el aceite que reservaste, cierra perfectamente y agita.

PRESENTACIÓN

Vierte la pasta de chile en el de mayonesa McCormick® (ya limpio) y completa con el aceite que reservaste, cierra perfectamente y agita.

TIPS

Si no tienes molcajete, puedes moler los ingredientes con un vaso grueso sobre un recipiente.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
501.1
kcal
25.06%
Carbohidrato, por diferencia
5.3
g
1.77%
Proteína
0.8
g
1.6%
Lípido total (grasa)
53.3
g
82%
100
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