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Salsa Pesto

Salsa Pesto

Name: Salsa Pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 cucharadas de piñon; 2 tazas de albahaca; 1 diente de ajo; 1/4 de taza de aceite de oliva; 1 cucharada de sal; 1/4 de cucharada de pimienta negra; 1/2 taza de queso parmesano rallado

10 minutos

Baja

3 porciones

Deborah Dana

La salsa pesto es una salsa italiana hecha a base de piñones, albahaca y aceite. Esta salsa es ideal para acompañar pastas y en recetas más innovadoras se puede utilizar para pescados, mariscos y pollos.

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Ingredientes

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2 cucharadas de piñon
2 tazas de albahaca
1 diente de ajo
1/4 de taza de aceite de oliva
1 cucharada de sal
1/4 de cucharada de pimienta negra
1/2 taza de queso parmesano rallado

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Preparación

En un procesador de comida mezcle hasta obtener un puré de todos los ingredientes.

TIPS

Esta receta produce 3/4 de taza.

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Salsa Pesto

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

258

kcal

13%

Carbohidratos

8.1

2.7%

Proteínas

20.1

40%

Lípidos

17.4

27%

Fibra dietética

3.5

7.1%

Azúcares

2.3

2.5%

Colesterol

29.4

9.8%

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Calificaciones (9)

Diana Alegria

2018-01-23T12:21:49.00-06

Esta es una deliciosa receta, para las que no saben lo que es piñon, es un fruto seco de cascara dura color verde, delicioso y nutritivo, se hace nieve de ese sabor y hasta le añaden al café ese aroma, quiza si lo han visto o probado pero no sabían que se llamaba asi.