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Receta de Salsa Roja en Molcajete
María Fernanda

María Fernanda Hernandez

Receta de Salsa Roja en Molcajete
María Fernanda

María Fernanda Hernandez

Receta de Salsa Roja en Molcajete
Fernando

Fernando Giraldo

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Receta de Salsa Roja en Molcajete
Receta
3

Salsa Roja en Molcajete

25 minutos
Baja
8 porciones
1
Una receta de la clásica receta de la solsa roja mexicana pero esta vez molcajeteada. El molcajete le aporta un sabor distinto a la salsa. ¡Sabe delicioso!

Ingredientes

  • 4 piezas de jitomate
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pieza de cebolla
  • 2 piezas de chile serrano
  • 1 taza de cerveza obscura

    Preparación

    En una sartén agrega los jitomates. Después de 5-10 minutos, agrega los dientes de ajo, los chiles y la cebolla (partida a la mitad). Deja que estén cocidos.
    Cuando esté todo cocido agrega la cerveza y a fuego bajo deja que se reduzca la cerveza.
    Retira del fuego y deja que se enfríe un poco. En un molcajete haz la salsa. Recuerda que debes de raspar bien con los bordes del molcajete para que obtenga el sabor de la piedra.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en salseras.

    TIPS

    Puedes poner más chiles si la quieres más picosa.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    13.2
    kcal
    0.7%
    Carbohidratos
    1.2
    g
    0.4%
    Proteínas
    0.1
    g
    0.2%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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