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Salsa Roja en Molcajete

25 min
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Una receta de la clásica receta de la solsa roja mexicana pero esta vez molcajeteada. El molcajete le aporta un sabor distinto a la salsa. ¡Sabe delicioso!
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Salsa Roja en Molcajete
Una receta de la clásica receta de la solsa roja mexicana pero esta vez molcajeteada. El molcajete le aporta un sabor distinto a la salsa. ¡Sabe delicioso!

Ingredientes

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  • 4 piezas de jitomate
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pieza de cebolla
  • 2 piezas de chile serrano
  • 1 taza de cerveza obscura
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Salsa Roja en Molcajete
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Preparación

En una sartén agrega los jitomates. Después de 5-10 minutos, agrega los dientes de ajo, los chiles y la cebolla (partida a la mitad). Deja que estén cocidos.
Cuando esté todo cocido agrega la cerveza y a fuego bajo deja que se reduzca la cerveza.
Retira del fuego y deja que se enfríe un poco. En un molcajete haz la salsa. Recuerda que debes de raspar bien con los bordes del molcajete para que obtenga el sabor de la piedra.
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TIPS

"Puedes poner más chiles si la quieres más picosa. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en salseras."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salsa Roja en Molcajete

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
13.2
kcal
0.7%
13.2 kcal
Carbohidratos
1.2
g
0.4%
1.2 g
Proteinas
0.1
g
0.2%
0.1 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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