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Receta de Salsa Roja en Molcajete
Receta

Salsa Roja en Molcajete

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Una receta de la clásica receta de la solsa roja mexicana pero esta vez molcajeteada. El molcajete le aporta un sabor distinto a la salsa. ¡Sabe delicioso!

Ingredientes

8 porciones
  • 4 jitomates
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 chiles serranos
  • 1 taza de cerveza obscura

Preparación

En una sartén agrega los jitomates. Después de 5-10 minutos, agrega los dientes de ajo, los chiles y la cebolla (partida a la mitad). Deja que estén cocidos.
Cuando esté todo cocido agrega la cerveza y a fuego bajo deja que se reduzca la cerveza.
Retira del fuego y deja que se enfríe un poco. En un molcajete haz la salsa. Recuerda que debes de raspar bien con los bordes del molcajete para que obtenga el sabor de la piedra.

PRESENTACIÓN

Sirve en salseras.

TIPS

Puedes poner más chiles si la quieres más picosa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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