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Emilia Molinari

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Receta de Salsa Rosa Andaluza
Receta

Salsa Rosa Andaluza

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Esta salsa rosa Andaluza es muy rica para acompañar pescados y verduras.
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Ingredientes

1 porción
  • 1/4 litros de aceite de oliva
  • 2 yemas de huevo
  • 10 aceitunas
  • 1 ajo
  • 2 cucharadas de salsa catsup
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 1/4 tazas de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de salsa inglesa

Preparación

En licuadora poner yemas, sal, salsa inglesa y vinagre y ajo, mezclar bien y agregar poco a poco el aceite de oliva hasta obtener una salsa espesa.
Agregar pimientos, ketchup y aceitunas. Moler completamente y poner en una salsera adornado con unas rajitas de pimiento.

TIPS

Puede acompañar pescados, verduras y mariscos Mantener en refrigeración hasta el momento de usar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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