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Deborah Dana

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Receta

Salsa Verde Asada

40 minutos
Baja
porciones 5
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Una rica receta de salsa verde asada para acompañar cualquier tipo de taquitos ya sean dorados o de arrachera.
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Salsa Verde Asada
Una rica receta de salsa verde asada para acompañar cualquier tipo de taquitos ya sean dorados o de arrachera.

Ingredientes

  • 500 gramos de tomate verde
  • 5 piezas de chile serrano
  • 60 gramos de cebolla blanca picada
  • 1 cucharada de sal
  • 3 dientes de ajo
  • 50 gramos de cilantro picado

Preparación

En un comal asar los ajos, la cebolla y el chile hasta que tengan manchas negras. Retirar del comal.
Asar los tomates en el comal hasta que estén quemados y se sientan suaves.
Colocar los tomates en una bolsa de plástico y dejar sudar por 15 minutos.
En un molcajete martajar la cebolla, el ajo, el chile y la sal. Agregar los tomates y terminar de martajar.
Incorporar el cilantro y sazonar con sal.

PRESENTACIÓN

Presentar en una salsera.

TIPS

Una rica receta de salsa verde asada para acompañar cualquier tipo de taquitos ya sean dorados o de arrachera.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
38.8
kcal
1.9%
Carbohidratos
7.3
g
2.4%
Proteínas
1.3
g
2.6%
Lípidos
1.1
g
1.6%
Fibra dietética
2.4
g
4.7%
Azúcares
4.5
g
5.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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