x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Aderezo liviano para Pastas, Arroz y Carnes
Receta

Aderezo liviano para Pastas, Arroz y Carnes

10 mins
5 mins
Baja
23
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una salsa suave brillante liviana y fácil. Para acompañar pastas, arroces, o carnes y pollos, la puedes adaptar a tú gusto. Se puede utilizar para acompañar más preparaciones (carne, champiñones, pollo, etc.), quedaran riquísimas y muy vistosas.

Ingredientes

4 porciones
  • 200 mililitros de agua
  • 300 mililitros de leche de vaca
  • 2 cucharadas de almidón de maíz
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada
  • ajos, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • sal de mar, al gusto
  • perejil, al gusto
  • albahaca, al gusto

Preparación

Colocar 200 ml de agua con 300 ml de leche fría en un recipiente, agregar 3 cucharadas soperas de aceite y 2 cucharadas soperas de almidón de maíz. Mezclar muy bien.
Colocar en una hoya pequeña a fugo mí­nimo, revolviendo con cuchara de madera, sin permitir que se pegue. Agregar ajo perejil y albahaca picados, si les gusta media cucharadita de nuez moscada, sal una pizca y pimienta apenas si les gusta, sino, no es necesaria.
Cuando empiece a espesar, retirar por intervalos de unos segundos del fuego para que no se pegue, siempre revolviendo, y volver al fuego, mantener en punto de hervor 1 minuto y esta lista para servir.

PRESENTACIÓN

Con unas hojitas de perejil y unos dientes de ajo fritos enteros pelados.

TIPS

Se puede cambiar el aceite por manteca, yo uso aceite por que así ­ es más liviana la preparación.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Carne de Cerdo en Pipián con Calabazas

Carne de Cerdo en Pipián con Calabazas

0 Comentarios
Receta de Ceviche a los 4 Chiles con Mango

Ceviche a los 4 Chiles con Mango

2 Comentarios
Receta de 4 Salsas Mexicanas

4 Salsas Mexicanas

6 Comentarios
Receta de Tamales Caseros

Tamales Caseros

17 Comentarios
Receta de Espagueti Tricolor en Refractario

Espagueti Tricolor en Refractario

8 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD