Gabriel Lafaurie

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Receta

Salsa Alfredo a la Tocineta

Name: Salsa Alfredo a la Tocineta
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 rebanadas de tocino; 4 dientes de ajo; 1/2 cebollas; 115 gramos de queso crema; 1 taza de queso parmesano; 1/2 tazas de mantequilla; 2 tazas de crema; al gusto de sal y pimienta; 1 cucharadita de polvo de ajo

5 mins

2 mins

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Gabriel Lafaurie

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Esta es excelente salsa alfredo a la tocineta para tus pastas, ensaladas o rellenos. Es una salsa muy versátil y llena de sabor que a todos les encantará. Prepárala y deslumbra a todos.

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Ingredientes

4 porciones

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4 rebanadas de tocino
4 dientes de ajo
1/2 cebollas
115 gramos de queso crema
1 taza de queso parmesano
1/2 tazas de mantequilla
2 tazas de crema
al gusto de sal y pimienta
1 cucharadita de polvo de ajo

Preparación

Sofríe las rebanadas de tocineta debidamente picada en su grasa, agrega la cebolla igualmente picada durante dos minutos y reserva en un bowl.

En una sartén grande agrega la mantequilla, una vez derretida agrega el queso crema y la crema revuelve continuamente para evitar grumos, agregar el ajo picado , agrega el ajo en polvo sin dejar de mover por último la sal y pimienta. Deja a medio espesar e incorpora el queso parmesano y reserva.