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Gabriel Lafaurie

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Receta

Salsa Alfredo a la Tocineta

5 mins
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Baja
55
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Esta es excelente salsa alfredo a la tocineta para tus pastas, ensaladas o rellenos. Es una salsa muy versátil y llena de sabor que a todos les encantará. Prepárala y deslumbra a todos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 rebanadas de tocino
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas
  • 115 gramos de queso crema
  • 1 taza de queso parmesano
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 2 tazas de crema
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 cucharadita de polvo de ajo

Preparación

Sofríe las rebanadas de tocineta debidamente picada en su grasa, agrega la cebolla igualmente picada durante dos minutos y reserva en un bowl.
En una sartén grande agrega la mantequilla, una vez derretida agrega el queso crema y la crema revuelve continuamente para evitar grumos, agregar el ajo picado , agrega el ajo en polvo sin dejar de mover por último la sal y pimienta. Deja a medio espesar e incorpora el queso parmesano y reserva.

TIPS

Puedes agregar espinacas y perejil.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
287.9
kcal
14.4%
Carbohidrato, por diferencia
5.3
g
1.77%
Proteína
7.2
g
14.4%
Lípido total (grasa)
26.9
g
41.38%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
Aehry Vasquez
15/01/2019 20:12:26
si no tengo la crema no importa? gracias de ante mano
Carmen Cuellar
05/02/2018 18:37:33
gracias por tu receta lo preparé y me quedo delicioso!😋😋

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