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Salsa de nuez

María Fernanda Hernandez

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Salsa de Nuez

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María Fernanda Hernandez

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Una deliciosa salsa de nuez que puedes usar con un pollo, una pasta, un pescado o cualquier platillo que se te ocurra.

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Ingredientes

8 porciones

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170 gramos de nuez
1/2 dientes de ajo, picado
1 rebanada de pan, sin orillas
leches enteras, la necesaria
30 gramos de queso parmesano, rallado
3 cucharadas de aceite de oliva
pimientas
sal

Preparación

Ponga a tostar las nueces en un sartén, con cuidado de que no se quemen, hasta que empiecen a oler.

Ponga a remojar el pan con la leche.

Ponga las nueces, el pan remojado, el ajo, y el queso parmesano en una licuadora. Bata hasta que se forme una salsa cremosa. Agregue el aceite de oliva, sal y pimienta y vuelva a batir. Reserve.

Agregue un poco de leche a la salsa si esta muy espesa.