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Receta

Salsa de Nuez

20 minutos
Baja
8 porciones
1
Una deliciosa salsa de nuez que puedes usar con un pollo, una pasta, un pescado o cualquier platillo que se te ocurra.

Ingredientes

  • 170 gramos de nuez
  • 1/2 diente de ajo picado
  • 1 rebanada de pan sin orillas
  • leches enteras la necesaria
  • 30 gramos de queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • pimientas
  • sal

    Preparación

    Ponga a tostar las nueces en un sartén, con cuidado de que no se quemen, hasta que empiecen a oler.
    Ponga a remojar el pan con la leche.
    Ponga las nueces, el pan remojado, el ajo, y el queso parmesano en una licuadora. Bata hasta que se forme una salsa cremosa. Agregue el aceite de oliva, sal y pimienta y vuelva a batir. Reserve.
    Agregue un poco de leche a la salsa si esta muy espesa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    131
    kcal
    6.5%
    Carbohidratos
    6.5
    g
    2.2%
    Proteínas
    5.1
    g
    10%
    Lípidos
    10.2
    g
    16%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.5%
    Colesterol
    2.6
    mg
    0.9%
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