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Receta

Salsa Roquefort

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La salsa de roquefort queda deliciosa con una pasta, una carne, un pollo o hasta en una ensalada como aderezo.

Ingredientes

1 porción
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de vinagre
  • 100 gramos de queso roquefort
  • 1/2 taza de crema
  • 1/2 cucharadita de salsa inglesa

    Preparación

    Desmorona el queso con un tenedor, agrega aceite, crema, salsa inglesa, vinagre y pimienta poco a poco.
    Rectifica sazón y revisa si es necesario agregar sal.
    Bate muy fuerte y refrigera.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    371
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    2.0
    g
    0.7%
    Proteínas
    21.5
    g
    43%
    Lípidos
    30.7
    g
    47%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    90.0
    mg
    30%
    Esha
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